野菜 【チンゲン菜の花咲いた】野菜作りド素人が栽培したチンゲン菜は成長不良気味
野菜作りを初めて数か月の夫婦が育てたチンゲン菜（人生初）の成長記録です。やはり土作りを徹底しなかったことが良くなかったのか、一般的なチンゲン菜の形になるまでに成長をストップし、蕾、そして花をつけてしまいました。野菜作りって大変なんだなー。農家の方々は凄いなあとあらためて思いました。
チンゲン菜
野菜 
食 【チンゲン菜と豚肉の炒め物】畑で栽培した青梗菜を収穫したので早速簡単料理！
畑で収穫したチンゲン菜（つぼみ有り）を使ってチンゲン菜と豚肉の炒め物を作りました。めちゃくちゃ簡単なのにご飯にぴったりの美味しいおかずになりました！ちなみにアメリカのスーパーでもチンゲン菜を買うことができます（アジア系野菜に強いところであれば）。チンゲン菜を英語で何というかも紹介しています！
食 【チンゲン菜のスプラウト】家庭菜園で間引いた新芽を食べてみた
初めての本格的な家庭菜園でチンゲン菜を育てています。最近間引いたチンゲン菜のスプラウトで洋風お好み焼き（？）だか洋風チヂミだかを作ってみました。適当に作ったとはいえ、非常に美味しく仕上がってびっくり！野菜の栄養素をしっかり感じられる味をしていました。