上の写真、何だと思いますか？
「わあ、きれいな菜の花！」って思った方！ありがとうございます☆
でもこれ、チンゲン菜がチンゲン菜になり切らないまま花になってしまった状態なのです。
（菜の花はチンゲン菜だろうと白菜だろうと小松菜だろうと、アブラナ科の花の総称らしいので菜の花には違いないんだけどね）
そんなわけで、野菜作りド素人が作ったチンゲン菜の様子をご紹介します。
素人のチンゲン菜なので参考にはならないよ！
野菜作り初心者が栽培したチンゲン菜の成長記録
我が子のように大事に大事に育てたチンゲン菜。
もちろん成長記録の写真もたくさん撮りました。
ぜひ見て行ってください。
チンゲン菜の種そして誕生の瞬間
こちら、チンゲン菜の種です。
めちゃくちゃ小さいでしょ～～。
チンゲン菜植えたのは人生初めてだったので種の小ささにビビりました。
それよりね、このパッケージのチンゲン菜見て下さいよ。
当時私はこういう立派なチンゲン菜ができると信じてたわけですよ・・。
こちらが芽を出した可愛いチンゲン菜の赤ちゃん。
誕生の瞬間です。てか見に行ったら既に出てたんですけどね。
でもチンゲン菜の赤ちゃんなんて見たのは生まれて初めてだったので感激したー！！
んーー。めちゃくちゃ可愛い！
こちらはちょっとだけ伸びてきた状態。
植えた自分はチンゲン菜だってわかってるけれど、夫のTaroは「それ何だっけ？チンゲン菜？ほうれん草？」ってよく聞いてきてました。
確かにこの見た目じゃ絶対わからないよね。
チンゲン菜の双葉→本葉
双葉が出て来ました。
最初種を植えた時、芽が出ないかもしれないと思って適当に撒いたのが失敗だった！
こんなにぎっしり間隔なく出てきました。
狭いよね。ごめんよ。
こちら。
本葉が出て来ました。
さっきより間隔が空いている理由は、間引いて食べたのと、別の場所に移植したから。
チンゲン菜のスプラウトは洋風チヂミにして食べました。
間引かず様子を見たところはこんな感じでモサモサしてきました。
これはこれで可愛い。
（あ、後日ちゃんと移植or間引いて食べました）
栄養補給に（肥料代わりに）甘酒やコーヒーかす
そのうちにちょっとだけチンゲン菜らしく（？）なってきました。
こんなお粗末な土地で健気に育ってくれてありがとう・・・という感謝を込めて私たちが定期的にやっていたのが甘酒やコーヒーかすでした。
栄養分にもなるし、猫除けとしても良いと聞いてコーヒーかすは結構頻繁に。
これはちょっと見た目がわるい・・・汗
私たちが住んでたアメリカでは道端でこういうのを頻繁に見かけ(ry
これは甘酒なのでご心配なく。
野菜作りの素人にはこれが限界！チンゲン菜これ以上成長せず
これが限界でした。
この時はもっとチンゲン菜らしく成長すると思っていたのですが・・・やっぱ土かねえ。
そこらの山土ではどうしようもなかったか。
雨続きでしばらく畑に行けなかったことがあったんですが、ようやく晴れたので行ってみるとなんだこりゃ！
菜の花になってしまった。
もう収穫の時期なのね。
私が、そして皆さんがイメージするチンゲン菜の姿にはまだ一歩か二歩届かぬまま成長を終えてしまったのでした。
チンゲン菜のつぼみと黄色い花が可愛らしい
放置してたらこんな感じに花が咲いてしまいました。
いや、可愛いんだけど成長不良のまま花を咲かせてしまったことに衝撃を隠せない親（私）。
これらは収穫してお味噌汁に入れたり豚肉と共に甘辛炒めにしたりして食べました。
こんなに小さくてもチンゲン菜の味がしてとっても美味しかったです。
ちなみに後ぎり植えたチンゲン菜も、まだこんな小さいままでつぼみをつけ始めました。
やっぱ温かくなるとこれ以上大きくなることなくつぼみを付けるのかな？
初めてなんでよくわかんないですけど。
こっちのチンゲン菜もヒョロヒョロのまま花をつけ始めてます。
こりゃーまいったね。
でも、どんな姿でも可愛い。
チンゲン菜の花はいくつか家に持って帰って飾ってます。
窓辺がパッと華やかになりました。
しかしながら、グングン成長せぬまま蕾をつけ、花を咲かせてしまったのはやはり土が原因かなと思っています。
適当な土に植えてしまったので悪いことした。
次はちゃんと買ってきた土も混ぜるつもり。
長々書きましたが、これが我が家の初めてのチンゲン菜の成長記録です。
ド素人なのでこんなもんですかね。
次は絶対一般的な見た目のチンゲン菜に育てます！！！
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