食

梅雨が明けて梅干しの土用干しをしている方も多いかと思います。私も先日土用干し第一弾を終え、今は第二弾の梅干しを外に干している最中。 土用干ししてるよ！と言うと必ず（？）話題になるのが「土用干しの後どうしてる？」ということ。 つ...

子供の頃によく食べていたライチ。当時は外国産が当たり前のイメージでしたが最近は国産ライチも手に入るようです！ 椿 今日は国産ライチ情報や食べ方などについて書いていくよー 宮崎や沖縄など！日本国産のライチが存在する！ 日...

椿です。この猛暑の中何を思ったか、小豆からあんこを作り、そこから羊羹にしました。牛乳寒天&つぶあん羊羹を合体させた豪華版です。 この暑い中、よく頑張った！ 椿 クーラーが苦手であまりつけないので汗だくに！ ...

食品庫で眠ってる小豆があったのであんこを作りました。私好みの甘さ控えめつぶあんです。ちょっと時間はかかりますが簡単なのでおすすめ。あんこを作ったら羊羹やおしるこ、おはぎ、和パフェなどにして楽しめます！

定期的に食べたくなる富山湾の宝石「白エビ」。テレビなどでもよく取り上げられているみんな大好き白エビ。 今日は白エビの旬の時期と、通販で購入できるおすすめ白エビお刺身について書いちゃうよー。 ただいま白エビの旬真っ只中！ ...

マンション住まいですが、めげずに梅仕事をしています。梅干しの作業もそろそろ終盤。 梅雨が明けたので土用干しです！楽しーー！ マンションで梅干しの土用干しをする（干し野菜用ネット使用） よく聞くのが、マンションだと...

日本の国鳥といえばキジ。実は私、野生のキジが生息しているエリアに住んでいるため、キジはとても身近な存在です。 春は午前中キジの鳴き声が聞こえてきてとてもピースフルな日々を過ごしています。 でも今回のテーマは「キジ肉」・・・！！...

椿です。前回は中国、景徳鎮の湯呑みについて書きましたが今回は工芸茶。 タイトルで既に書きましたが、花が開かなかったという残念すぎるハプニングが・・笑 中国のお土産でもらった工芸茶 数年前に妹と私の共通の友達が送っ...

今実家を堪能している私。忙しいながらも園芸したり料理したりしたりしながら過ごしています。 今回はぶりのアラでぶり大根を作りました。家族に大好評だったので嬉しかった～！ アラで作る美味しいぶり大根！臭みなし！ 今回...