野草

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7月にわらび(山菜)採り?!夏の山は成長したわらびでいっぱい?

椿です。先日祖父の山に行ってきました。 夏に行くのは久しぶりでしたが、なんとそこがまるでワラビ畑みたいになっていてびっくり。 夏山!わらびが成長するとどんな姿になるか知ってる? こちら、祖父の山です! 夏は...
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【ハマボウフウ】砂浜海岸にピンクの実をつける植物浜防風は美味しいらしい

砂浜海岸でよく見かける植物「ハマボウフウ」。ピンクの実がとても可愛いですよね。実はこのハマボウフウ、食べられるんだそうです。
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【よもぎの天ぷらとお好み焼き】畑の無農薬ヨモギを夫が調理

畑に自生しているヨモギ。 冬になるとヨモギ摘みをしてお餅に入れるのですが、それ以外の季節はたまにお団子に入れるぐらいでこれといった使い道がありませんでした。 でも今回、夫がよもぎの天ぷらとお好み焼きを作ってくれましたー。(パチ...
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【自家製ドクダミ茶生活】手作りどくだみ茶が美味!効能も紹介

椿です。最近、自家製のどくだみ茶を毎日飲んでいます。麦茶や緑茶に比べるとちょっとマイナーなお茶ですが、実は効能がすごいドクダミ茶。毎日その効果を感じながら過ごしています。そんなわけで、今日はドクダミ茶の話でも。 ドクダミの効能はすご...
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【山菜採り】ワラビ採りの収穫時期!画像や通販情報など

山菜(ワラビ)採りに行ってきました!今回はまあまあの量収穫できました。収穫時期のことやワラビ画像、通販情報などなど~!
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【ワラビ】美味しいワラビの見分け方と重曹使用の灰汁抜き方法!栄養価も!

山にある祖父の畑でわらびを採ってきました。ここではおいしいわらびの選び方と灰汁抜きの方法をご紹介します。私の中で、わらびは山菜の王様!数ある山菜の中で一番好きです!
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【イタドリの効能】酸っぱいけど美味!栽培してないのにどんどん生えてくる野草

山に自生している野草、イタドリ。あなたが都会っ子であれば見たことも聞いたこともないかもしれません。また、田舎に住んでいる人であれば、「その辺に生えてるけど食べたことはないよ」と思っているかもしれませんね。ここではイタドリの原産地や効果効能などについて書いてみようと思います。
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