ジャム

昨年の梅シロップの梅で、ジャムを作りました。梅の実と種を分ける作業が地味にしんどいですが、作り方自体はシンプル簡単です。

椿です！先日柚子を使って柚子味噌を作りましたが、今日は柚子ジャムを作りました。柚子を放置しておくとどんどん傷んでいくけれど、ジャムにすればしばらく楽しめる！柚子茶も美味しいし、パンケーキやヨーグルト、さらにはスペアリブなどにも使える！！本...

酸っぱいすももをたくさんゲットしてしまったけど、そのまま食べるのはちょっと・・・という時におすすめなのが「すももジャム」です。皮ごと使うレシピなので手間なく作れて簡単おすすめ！レシピをシェアしているので、すももジャム作りの参考にどうぞ。

山桜の花びらを使って桜ジャムを手作りしました。ペクチンの代わりのりんごの芯を使用。かなり不安でしたがいい具合に仕上がって大満足です。紅茶に入れたら絶品！家に桜の木がある方にはぜひ作ってほしいジャムです。私がトライした分量や作り方など載せてますので、気になる方はぜひお試しを。

春めいて来ましたー！今日は12度あってなんだか気持ちが良いです。まだ実家居候中のため野菜作りはお休み中ですが、畑では梅の花が咲いててすごく良い香りです。 我が家の山桜&ソメイヨシノの開花が楽しみです。最近、桜の花びらで桜ジャ...