こんにちは。
椿です。
今日はめちゃくちゃ暑かったです。
地元の温度計は28度を、そして車の温度計は30度を指していました。
まだ5月だというのに暑すぎー。
そんなわけで、今日は梅ジュースゼリーを作ってみました。
手作り梅ジュースを寒天で固めてゼリーに♪
毎日収穫しても使い切れないほどの梅。
今日も数十個収穫しました。
でも今回ゼリーに使ったのはずーっと昔に母が作った梅ジュースです。
実家で飲んだらあまりに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったのでもらってきたものです。
Taro（夫）も感激した梅ジュース、「寒天で固めたらおいしいかも」と言うと「食べたい！」とのことだったので早速やってみました。
手作り梅ジュースゼリーレシピ！寒天を使用したゼリーの作り方
梅ジュース使用！寒天ゼリーの材料
・棒寒天 1本
・水 300cc
・梅ジュース 200cc
・砂糖 大さじ１
梅ジュース寒天ゼリーの作り方
１．棒寒天1本と水300ccを鍋に入れ、煮溶かす
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２．寒天が溶けたら砂糖を入れて、煮溶かす
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３．梅ジュース200ccを加え、混ぜる
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４．よくかき混ぜたら容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ
椿
冷えたら出来上がりやで！
手作り梅ジュースの寒天ゼリーは夏にぴったりのデザート
見た目は羊羹っぽいですよね。
でも食べると爽やかな梅ジュースゼリー。
濃さは適当（水300、梅ジュース200）でやってみましたが、丁度良かったです。
また、梅ジュースの味にもよると思いますが甘党の方は砂糖大さじ２ぐらい入れてもイケルかもです。
椿
30分～1時間ほど冷凍庫に入れて一部シャリシャリにしても美味しいかも
まだ5月ですが、これから週1ぐらいで作ろうかなと思ってます。
夏バテにも良さそう！！
また、食欲ない時でもこれならツルンと食べられそうなのでおすすめ。
ぜひお試しを―。
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