こんにちは。
椿です。
今日はめちゃくちゃ暑かったです。
地元の温度計は28度を、そして車の温度計は30度を指していました。
まだ5月だというのに暑すぎー。
そんなわけで、今日は梅ジュースゼリーを作ってみました。
手作り梅ジュースを寒天で固めてゼリーに♪
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_5815.jpg)
毎日収穫しても使い切れないほどの梅。
今日も数十個収穫しました。
でも今回ゼリーに使ったのはずーっと昔に母が作った梅ジュースです。
実家で飲んだらあまりに(゚д゚)ウマーだったのでもらってきたものです。
Taro(夫)も感激した梅ジュース、「寒天で固めたらおいしいかも」と言うと「食べたい!」とのことだったので早速やってみました。
手作り梅ジュースゼリーレシピ!寒天を使用したゼリーの作り方
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_6236.jpg)
梅ジュース使用!寒天ゼリーの材料
・棒寒天 1本
・水 300cc
・梅ジュース 200cc
・砂糖 大さじ1
梅ジュース寒天ゼリーの作り方
1.棒寒天1本と水300ccを鍋に入れ、煮溶かす
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_6200.jpg)
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2.寒天が溶けたら砂糖を入れて、煮溶かす
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_6201.jpg)
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3.梅ジュース200ccを加え、混ぜる
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_6204.jpg)
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4.よくかき混ぜたら容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_6209.jpg)
![椿](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_2133-150x150.jpg)
椿
冷えたら出来上がりやで!
手作り梅ジュースの寒天ゼリーは夏にぴったりのデザート
![](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_6236.jpg)
見た目は羊羹っぽいですよね。
でも食べると爽やかな梅ジュースゼリー。
濃さは適当(水300、梅ジュース200)でやってみましたが、丁度良かったです。
また、梅ジュースの味にもよると思いますが甘党の方は砂糖大さじ2ぐらい入れてもイケルかもです。
![椿](https://yasaitohana.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_2133-150x150.jpg)
椿
30分~1時間ほど冷凍庫に入れて一部シャリシャリにしても美味しいかも
まだ5月ですが、これから週1ぐらいで作ろうかなと思ってます。
夏バテにも良さそう!!
また、食欲ない時でもこれならツルンと食べられそうなのでおすすめ。
ぜひお試しを―。
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