椿です。
以前家庭菜園のかぼちゃを収穫したという話を書きましたが、今回はそれを食べた話です。
放置してたら運よく実をつけたかぼちゃでしたが、激うまでした！
前回のかぼちゃ記事はこちら↓↓
家庭菜園のかぼちゃで天ぷら作った
自家製かぼちゃで作った天ぷら。
写真が暗いのは夜の照明だからです。
暗っ！！！
Taroは天ぷらづくりは初めてでした。
まだ菜箸の扱いは得意ではないのでひっくり返すのは私がやりました。
それにしても、このかぼちゃは激うまでした。びっくり。
外側サクサク、内側ホクホク。
薄切りだったのにものすごくホクホクでした。
その上めちゃくちゃ甘い。
ついでに他の野菜も何種類か天ぷらにしましたけど、かぼちゃがダントツで1番美味しかったです。
家庭菜園のかぼちゃでコロッケ！
Taroがかぼちゃコロッケを作ったのは今日のお昼。
私の中でコロッケってちょっと面倒なイメージがあって、「えいや！！」と気合いを入れないと作れないんですが、Taroはフットワークが軽いようです。
茹でたかぼちゃとじゃがいもを潰し、
せっせと成形していました。
そして私がリビングで仕事をしている間に出来上がり！！
天ぷらと同じく、外側サクサク、内側ホクホク甘々なかぼちゃコロッケのできあがり。
あまりに美味しくてTaroと「美味しい！！」を連発しながら食べました。
しあわせ。
最初は何もつけずに食べていましたが、途中からお好み焼きソースとケチャップをまぜたソースをかけたらこれまた激うま。
全部で17個ぐらいありましたが一瞬で完食。
それにしても。
夏の間少しぐらいは水をやりましたが、ほぼ放置でなぜこんな美味しいかぼちゃができたのか。
謎です。
ホント不思議だよね！
結局家庭菜園のかぼちゃは大小合わせ５つ収穫
10月中に２つ収穫し、この３つは今月私が実家から戻ってから収穫したかぼちゃ。
収穫はトータル５つでした。
一番大きいかぼちゃはTaroが私の実家へ差し入れしました。
後はカレー、スープ、天ぷら、コロッケなどへと変身。
まだ少し残ってるのですが、最後はどうしようかな。
天ぷらが激うまだったのでまた天ぷらも食べたいけれど、かぼちゃプリンもいいなあ。
また報告しまーす。
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