七草粥によもぎ餅を入れる！（中華風ではない）

1月7日は七草粥！
でも、市販の春の七草セットって、量が少なくないですか？

今回は緑色増量のために、よもぎ餅を入れてみました～！

市販の春の七草件が少な目な件

１パックに入っている春の七草がこれ。
こう見るとそんなに少なくはないんだけど、お粥に入れるとちょっと物足りなく感じませんか？

実家にいた時、母は春の七草を2パック使っていましたが、今は夫と二人なので1パックしか買いませんでした。

畑のヨモギでも足そうかと思ったのですが、ヨモギだと香りと味にモロ影響が出そうなので、よもぎ餅を入れることにしました。

七草粥を作りながら隣でよもぎ餅を焼く

七草粥を作っている横でよもぎ餅を焼く。
このよもぎ餅は畑のヨモギを使って作ったものです。

仕事の合間によもぎ摘みして汚れ取って洗って茹でた甲斐がありました。
よもぎの香りがとーっても良いんです！

これを入れたら見た目も味も良くなるはず。

中華風ではない普通の七草粥によもぎ餅を入れる（簡単レシピ）

お餅入り七草粥っていうと、中華風のものを思い浮かべる方もいるかと思いますが、私が作ったのは至って普通のお粥です。

レシピともいえないレベルのものですが、一応作り方書いておきまーす。

材料（2人分）
お米 1合
水 1200ml
春の七草 1パック
梅干し　1～2個

作り方
１．研いだお米とお水を鍋に入れ火にかける

２．沸騰し始めたら底からかき混ぜて軽く蓋をする（弱火にします）

３．よもぎ餅を焼き始める

４．七草を洗って好きな大きさに切る

• 

• 

５．30分少々でお粥になってくるので、根菜から投入！そして葉の部分も投入！

• 

• 

６．最後によもぎ餅を投入して出来上がり！

よもぎ餅入り七草粥の出来上がり！

はいーーこんな感じに仕上がりました。
七草粥だけだとかなり淡泊な味なので梅干しや塩昆布などの塩分があると20倍ぐらい美味しく食べられます。
ちなみにこの梅干しも自家製。

よもぎ餅入り七草粥はめちゃ旨でした。
よもぎ餅はよもぎの風味も良いし、ボリュームもUPして最高でした。
入れて良かった～！

夫はこのよもぎ餅入り七草粥を非常に気に入り、すごい勢いで食べていました。

ちなみに去年は私は実家にいたので夫と七草粥を食べるのは2年ぶりだったのですが、なんと夫は七草粥を食べたことを覚えていませんでした！！笑
（「これ、初めてだよね」と言われて発覚）

2年前の写真を探し出して見せると「あ・・・ごめん」と笑ってました。
確かに2年前はこっちに引っ越してきたばかりでバタバタしていたので忘れるのも無理ないのですが、少しびっくりしました　笑

今回の七草粥は覚えていてくれますように！

まとめ：中華風ではないよもぎ餅入り七草粥は美味しかった

よもぎ餅入り七草粥、中華風ではなくとも美味しかったです。

あっさりしてるけれどお餅のボリュームが心地よかったし、香りもとても良く、もっと入れれば良かったと思ったほど。

よもぎ餅入り七草粥は我が家の定番になりそうな予感。

良かったらお試しを。