よもぎ茶の作り方|蒸して乾燥させるだけ!1年中毎日おいしい!

スポンサーリンク
野草

私が毎日飲んでいるノンカフェインティーは、手作りよもぎ茶!
よもぎ茶を飲み始めてからすこぶる体調が良いので、手放せなくなってしまいました。

以前生葉使用のよもぎ茶を紹介しましたが、今回は乾燥よもぎ茶の作り方を紹介したいと思います。

生葉使用のよもぎ茶の作り方はこちら↓

スポンサーリンク

蒸して乾燥するだけ!簡単よもぎ茶の作り方

1.よもぎを収穫する(できるだけ柔らかい部分を採取)

椿
椿

よもぎに似た別の植物を採らないように注意!

.

2.採取したよもぎを水でよく洗う

Taro
Taro

小さな虫がついてたりするので、何度も水を換えてよく洗ってね。

.

3.水分を切った後、よもぎを適当な大きさにカットする

.

4.蒸し器を準備し、お湯が沸騰したらよもぎを入れて3~5分ほど蒸す

熱いので取り出すときは注意してね

5.野菜干しネットなどに入れて干す

.

6.2~3日干して完全に乾燥してパリパリになったら出来上がり!

椿
椿

これで1年中飲める乾燥よもぎ茶の出来上がり!

乾燥よもぎ茶のいれ方は?

乾燥よもぎ茶の淹れ方はとても簡単。

一般的なお茶の淹れ方と同じで、よもぎの茶葉を入れたお急須に熱湯を注いで好みの時間置くだけ。

私は濃いのが好きなので鍋で煮出したりもしますが、基本的にはお湯を注ぐだけでOKです。

よもぎ茶に副作用はある?!毎日飲んでも大丈夫?

よもぎのお茶に慣れてない人がまず心配に思うことの1つが「毎日飲んでも大丈夫なの?」ということだと思います。

いきなり結論いきますが、私はよもぎ茶を毎日飲んでます!!
それも多分マグカップ5~6杯は飲んでいるはず。

でも副作用的なものは一切出ておりません。
むしろ、よもぎ茶を毎日飲むようになって明らかに体調が整ってきています。

よもぎはずーっと昔から薬草として使われていて、日本人には馴染みの深い植物ですよね。

椿
椿

草餅やよもぎ餅はもちろん、よもぎ蒸しでも使われてるよね!

特に沖縄でよもぎは「フーチバー」と呼ばれていて雑炊や沖縄そばに入れたりして、とても身近な食材なんだとか。


とはいえ、キク科のアレルギーがある人は念のためご注意を。(よもぎはキク科植物)

乾燥よもぎ茶の保存方法は?

出来上がった乾燥よもぎはジッパー付き保存袋や紙袋などに入れて保存できます。

椿
椿

私は基本的にジップ〇ック使用!

まとめ:手作り乾燥よもぎ茶の作り方!蒸して干すだけ!

今回は、乾燥よもぎ茶の作り方をご紹介しました。
よもぎ茶って美味しいですよね。

私は春の間は生葉、そしてよもぎの葉が硬くなる6月以降は乾燥よもぎ茶を飲むようにしています。

5月ぐらいになると、1年分の乾燥よもぎ茶作りで大忙し。
今回は夫がほぼ担当してくれたので大助かりでした。

夫が作った乾燥よもぎ茶は私の母にも好評!
1年中飲んで元気に過ごそうと思います!

栄養分を丸ごと摂れる粉末よもぎ茶もおすすめ!



コメント

タイトルとURLをコピーしました