【茹で落花生(千葉半立)】収穫した生落花生を茹でたら甘くて最高に美味しかった話

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先日、落花生を収穫しました。

そういえば暫く落花生のこと書いてなかったけど、最後に記事にしたのはいつだったかなー?と調べてみてびっくり。

なんと一度も栽培している落花生について書いたことはなかったのでした。

 

椿
椿

Taroの作ったローストピーナッツのトーストが美味しかったという話しか書いてなかった・・
(しかも市販のピーナッツ)汗

これね↓↓

 

というわけで、栽培記録や収穫のことについてはまた追々書きますが、今回は食べた感想などを。

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落花生大好き夫婦!収穫した落花生を茹でピーナッツにすることに!

こちら、2日前の日没前に収穫した落花生様。
落花生栽培は生まれて初めて。(というか、野菜作り自体1年生!)

まさかこんな落花生ができてるとは思わず思わず感嘆の声をあげてしまいました。

さて。
どうやって食べようか・・?

定番のローストピーナッツにするか、茹でピーナッツでいくか、色々迷ったのですが、今回は人生初の茹でピーナッツに挑戦することに!!
 

落花生の茹で方

収穫した落花生の中には、中身が入っていないものも2~3ありました。
今回は量が多くないので、1リットルのお湯でゆでることにします。

椿
椿

生落花生をゆでる際は、お湯に対して3~4%の塩を加えたらいいらしいよ!

 

1.落花生の殻を良く洗う

収穫した落花生は土がついているので綺麗に洗います。
洗っている間に鍋にお湯を沸かし、塩を準備しておくと時間短縮!

 

2.鍋のお湯が沸騰したら塩と落花生を入れる

お湯が沸騰したら、塩と落花生を投入!

塩の量は茹でるお湯に対して3~4%。
私は1リットルの水で茹でたので塩は大匙2ほど入れました。

 

3.落し蓋をする

落花生が浮き上がってくるので落し蓋をします。
私は簡単にアルミホイルで代用。

椿
椿

茹でてる時の香りが最高!!!幸せ!!!

 

4.30~40分茹でたらできあがり

1つ食べてみて、丁度良いかたさになっていたら完成です。

 

茹で落花生を食べた感想と通販で買える生落花生紹介

茹でたての落花生は薄皮が白い!!
ツヤツヤしてて綺麗です。

では早速いただきまーす。

椿
椿

おぉぉぉぉぉ!!!甘い!めっちゃ美味しい~~!!!

Tarp
Tarp

ホントだ!甘みがあって美味しいねー!!!

しっかりした甘味があり、ホクホクしていてこれまで食べていたローストピーナッツとは全然違う食感!

激ウマです。こんなに美味しいとは全然知らなかった。

 

茹でてすぐはツルツルですが、ちんたらしてるとちょっとシワっぽくなってきます

 あまりに美味しかったので、Taroと二人で一気に全部食べてしまいました。
塩味が丁度良くて最高でした!!

ちなみにこの茹で落花生は、新鮮な生落花生でしかできません。

でも、ネットで探してみたら私たちが栽培してるのと同じ品種(千葉半立)の生ピーナッツを販売してるところがあったので載せておきますね。


千葉県八街産の生落花生(千葉半立)250gがたった1000円で手に入るみたいです!

苦労して種から育てた身としては1000円で買えると知ってちょっとショックですが・・笑

椿
椿

ピーナッツバター作りにもいいね!!

 

落花生大好き夫婦が落花生育てて食べてみた!まとめ

まとめに入るところですが、実は私たち夫婦はピーナッツが好きです。(Taroは特に大好物!)
アメリカにいた時はスーパーに行くたびにピーナッツをたくさん買っていました。

 

 

珈琲をお供に、Netflixの映画とか見ながらひたすら二人で食べ続け・・・

 

 

気が付いたらピーナッツの殻だらけ!というのが毎回のパターン。

 

でも日本に帰って来て気付いたのは市販のピーナッツがやたら高いということ。
どうせ食べるなら安心安全な国産(千葉とか)のを食べたいのに、頻繁に食べるには値段が高い。

そこで、「自分たちで作ればいいんじゃない?」と野菜作りを始めた時にノリで落花生の種も購入したのが落花生作りのきっかけでした。

Taro
Taro

完全なノリだったからまさか本当に収穫できるとはびっくり!


今回は、ちゃんと収穫できるか半信半疑だったので来年は倍量育てようと思います!
また近々残りの落花生を収穫するつもり。楽しみ!

 

収穫までの栽培記録↓↓

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