椿です。
今日食べたいちじくパンケーキが抜群の美味しさだったので自慢させてください！
収穫したいちじく（今年最後）
これが今年最後のいちじく。
以前実家や祖父母宅で日常的に食べていたイチジクに比べると一回り小さいけれど、穴の開きまくった木でよくがんばって実をつけてくれました。
台風が東シナ海付近で停滞中というニュースを見て、収穫を決めました。
収穫したイチジクがミント＆クリームと共にパンケーキに！
そのイチジクが今日、パンケーキに乗りました！
Tarp（夫）作のパンケーキです。
甘いもの食べたいなあ～と言ったら作ってくれました。
Taro
いちじくは畑でとれたもの、そしてミントは部屋で栽培してるものだよー
甘いのが食べたいというリクエストに、クリームも。
ただ、なぜかカッテージチーズみたいになってしまったらしく「失敗したぁ！」と嘆いていました 笑
椿
味は美味しかったよ！
メインのイチジクは、ちょうど食べ頃でした。
甘さ抜群！
Taroの作るパンケーキは砂糖が入っていません。
各自ハチミツを足すスタイルなのですが、今回はクリームといちじくが良い甘さだったため、蜂蜜不要でした。
ちなみに今回食べたいちじくが去年以降収穫できた中で一番の出来。
これまで甘さが足りなかったり、中がカスカスだったりとイマイチのいちじくばかり食べて来たTaroは、「いちじく＝あまり美味しくない果物」という印象だったらしいのですが、名誉挽回出来て良かった！
まとめ！いちじくの収穫とパンケーキ
いちじくとクリームとミント乗せパンケーキ、美味しかったです。
来年はもっと収穫できるように、お手入れ頑張らなければ。
去年は畑仕事いっぱいしたかったのに、秋以降突然アレルギーがひどくなって実家に避難してたのでちょっと心配。詳細↓↓
でも、菜の花やカーネーション、南天やびわも植えなきゃいけないし、忙しや忙しや。
アレルギーに負けずがんばります！
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