最近田舎のスーパーでも見かけるようになった大豆ミート（大豆のお肉）。
先日初めて買ってみたら夫がキーマカレーにしてくれました。
思っていた以上にお肉っぽくて驚きの美味しさでした！！
スーパーで「大豆のお肉」というミンチタイプの大豆ミートを買う
先日妹にスーパーの買い物に一緒に行ったときのこと。
挽肉のコーナーで「大豆のお肉」を発見。
最近話題の大豆ミートというやつです。
大豆ミートとは・・・
油分を絞った大豆を加工して、肉に見立てた食品のこと
写真がなくて申し訳ないのですが、見た目はミンチっぽい感じ。（ミンチタイプだったらしい）
妹に「食べたことある？」と聞くと「カレーに入れたら美味しかったよ」というので購入しました。
家に戻ってから夫に「この大豆ミート、カレーに入れたら美味しいらしいよ」と話すと早速作ってくれました。フットワーク軽い！
夫作！ミンチタイプの大豆ミートで作ったキーマカレー
いきなり完成画像で申し訳ないのですが、これが夫が作ってくれた大豆ミート使用のキーマカレーです。
具材と作り方は以下の通り。
使用した具材
・大豆ミート
・人参
・玉ねぎ
・じゃがいも
・カボチャ
・さつまいも
・カレールウ
作り方
１．野菜をカットする
２．野菜を炒めるタイミングで大豆ミートも一緒に炒める
３．水を入れて煮込み、具材が柔らかくなったらカレールウを入れる
夫はカレーが得意！
通常のカレーと同じ要領で作ったとのことでしたが、大豆ミートが思っていた以上に美味しくてびっくりしました！
もっと大豆っぽいかと思っていたのですが、カレーに入れたことで見事に挽肉っぽくなっていました。
もちろん大豆の味もするんだけど、食感も味も肉っぽい感じがする・・・。
さすが大豆ミート。
私は元々大豆が好きなんですが、「大豆は大豆であって、肉っぽさは表現しにくいんでは・・・」と考えていました。
まさかこんなにお肉っぽくなるとは。
夫も、本当に挽肉っぽい感じになるんだねと驚いてた。
ヘルシーな大豆なのに食感がお肉っぽくて舌もお腹も大満足。
ただね、美味しいので食べすぎてしまいます。
大豆ミートが初めてだったのもあり、「え？あんまり大豆っぽくないね？」「ミンチっぽい」とか言いながら食べるので余計に。
2人で大盛おかわりしたせいで、鍋にたっぷりあった大豆ミートキーマカレーがあっという間に減ってしまいました。
恐るべし、大豆ミート。
まとめ：大豆ミートのキーマカレーは本当に美味しかった
大豆ミートのキーマカレー、大豆ミートデビューにおすすめです！
多分、ハンバーグや麻婆豆腐など、濃い目の味付けで食べる料理なら何でも合いそうな感じ。
ミートソースもいけるかも。
今後、色々試してみようと思います。
おすすめの食べ方を発見したらここでシェアしますね。
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