【イタドリの効能】酸っぱいけど美味!栽培してないのにどんどん生えてくる野草

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野草

こんにちは!
椿です。

イタドリって知ってますか?
別名「スカンポ」、山などに生えている細長い野草です。

今日はそのイタドリの効能について書いてみたいと思います。

 

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イタドリ(スカンポ)の原産地と効能とは?

イタドリの原産地は日本、台湾、中国。
タデ科ソバカズラ属 多年草です。

椿
椿

海外で5年住んでたけど、確かにイタドリって一度も見たことないわー

 

そんなアジア原産のイタドリは下痢、膀胱炎、膀胱結石、月経不順、閉経に効果があると言われています。

民間レベルでは鎮咳薬、鎮静薬として使用されていました。
止血薬としての役割もあるようです。

また、リウマチ、膀胱炎、膀胱結石、月経不順、便秘、黄疸、関節炎、にも効果があるようです。

栽培してるわけじゃないのに大量に生えてくるイタドリたち

これ、我が家の畑ですけど、いたるところにイタドリが生えています。

一度も植えたことはないのですが、とにかくすごい勢いで生えてくる・・・。

椿
椿

イタドリは世界の侵略的外来種ワースト100に指定されているんだとか。

 

 

雨が2~3日続いた後などに畑に行くとこんな風に新たなイタドリがニョキニョキ生えているのでTaroは毎回驚いているほどです。

 

このチューリップの中にもイタドリが紛れ込んでいるのですが、わかるでしょうか。
これは少し前の画像ですが、抜かずに放置してたら今ではものすごい存在感。

 

イタドリは酸っぱい!生で食べていた幼少期の思い出

イタドリってね、すごく酸っぱいんです。
子供の頃、祖父母の山に遊びに行った時などに自生しているイタドリをパキッと折って外側を剥いてその場で食べていた思い出があるんですが、とにかく酸っぱい。

今は畑に死ぬほど生えているのであまり有難みはないのですが、今日久しぶりに食べてみました。

酸味に強いTaroは「美味しい~!」と言っていましたが私は食べたのを軽く後悔しました。

Taro
Taro

椿は酸っぱいの苦手だよね

でも、イタドリ特有の旨味もあるんですよね。
調理としては恐らく塩もみぐらいしか食べたことないのですが、近々イタドリを使った別の料理を試してみようと思うので、美味しかったらシェアしますね。

効能が色々あるので、もうちょっと積極的に食べてみるつもり・・・。

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