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野草

【自家製ドクダミ茶生活】手作りどくだみ茶が美味!効能も紹介

椿です。最近、自家製のどくだみ茶を毎日飲んでいます。麦茶や緑茶に比べるとちょっとマイナーなお茶ですが、実は効能がすごいドクダミ茶。毎日その効果を感じながら過ごしています。そんなわけで、今日はドクダミ茶の話でも。 ドクダミの効能はすご...
外国人夫の手料理

【土鍋プリン】夫が私の母のために1人用土鍋でプリン作り(母の日)

外国人夫が私の母に土鍋プリンを作りました。プルンプルンで美味しいプリンができました!!レシピも載せてます。
果物

いちご収穫!種から栽培したイチゴが赤く色づいたので食べてみたら激甘だった

椿です。しばらくイチゴのことについて書いてなかったのですが、1年ほど前に種から育てたいちごが収穫できました! めちゃ甘だったので簡単にレポしまーす。 前回までの成長記はこちら↓ いちごのランナーがもっさり i...
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琥珀糖にカビが!寒天で鉱物みたいな和菓子を作ったら乾燥で大失敗した話

鉱物のような和菓子「琥珀糖」を作ったら大失敗。カビ発生させてしまいました。写真と共にふりかえり&今後の対策について考えました。

【アジサイのゼリー】梅雨入りしたので寒天と白あんで紫陽花和菓子

梅雨時期にぴったりのアジサイゼリー。寒天と白あんで作るシンプルな和菓子をご紹介。作業に時間はかかりますがとても可愛いゼリーなのでぜひおうち時間に作ってみてください。

【さくらんぼジャム】ペクチンは種使用!種の取り方も紹介

椿です。今日はさくらんぼジャムを手作りしました。 種を1つ1つ取り除かなければならないのでちょっと手間はかかりますが、とっても美味しいです。 市販のペクチンがなくても大丈夫。今回は市販のペクチンなしのさくらんぼジャムの作り方を...

芝桜スカーレットフレームが大正解!楽天で買った苗が1年でこんなに増えました

1年前に楽天で買った芝桜(スカーレットフレーム)がかなり広がりました。画像とともにご紹介します。
野菜

【種からミニトマト栽培する時の注意点】日当たりが悪い場所に放置するとこうなる

種からミニトマトを育てています。2つの異なる環境で育てていたのですが、育成に大きな差が出て来てしまいました。過酷な環境で育てている子を今慌てて甘やかしている最中。

ワラビ料理法|卵とじ・炊き込みご飯に天ぷら!あく抜き後色々作ってみた

収穫したワラビをあく抜きし、色々なワラビ料理を楽しみました。2021年に作ったワラビ料理の写真です。

【わらびの炊き込みご飯(3合)】めんつゆ使用で簡単・美味しい!

春の山菜、ワラビ入りの炊き込みご飯を作りました。めんつゆ使用でとっても簡単、そしてとても美味しい炊き込みご飯ができあがりました。鍋で作ったのでおこげもできて一石二鳥!(もちろん炊飯器でも作れます)
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