【外国人夫が作る簡単料理（日本食）】豆腐ステーキが美味しい

こんにちは！！
最近コロナウイルスの話題があっちでもこっちでも聞こえてきますよね。

外国との行き来も難しくなってきており、数か月前にギリギリ日本に永住帰国した自分としては「危なかった～！」という感じです。まさかこんな事態になるとは。

でも外国から引っ張って来た夫と一緒なので、免疫力上げて頑張らねばと自家製干し野菜作りに力が入る今日この頃。

しかし主にそれを調理するのは夫なのです。

日本に来てから料理をするようになった夫

海外にいた頃は毎日超多忙だった夫。
当然料理なんてするヒマはありませんでした。

元々マメな性格なので、洗濯やら掃除やら買い物やら手伝ってくれることが多かったのですが料理はほとんど手を付けず。

ところが日本に住み始めて数か月経過した頃（最近！）から少しずつ苦手分野だった（？）料理にも手を出すようになりました。

今日はそんな夫の定番料理の１つ、簡単豆腐ステーキをご紹介します。

 

外国人夫が作る美味しい料理：簡単豆腐ステーキのレシピ

☆材料☆
木綿豆腐１丁
玉ねぎ1/4個
ネギ ほんの僅か
鰹節少々
醤油少々

 

☆簡単豆腐ステーキの作り方☆

１．玉ねぎを繊維を断ち切るようにカットし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます

２．玉ねぎにしっかり火が通ってほんのり茶色くなってきたら適当にカットした豆腐を投入

３．時々豆腐をひっくり返し、火を通します

４．良い具合に火が通ったら軽く醤油をまわしかけます

５．醤油がなじんだら鰹節と小口切りにしたネギを加えてできあがり！

 上手に出来上がりました！

外国人夫の作る簡単和食はとっても美味しい！

これはシンプルな料理なのであっという間にできるし、ヘルシーだし美味しいので、時々作ってくれます。

鰹節と玉ねぎの味が効いていて、調味料が醤油だけとは思えないぐらいに美味しいです。

また、油で炒めているので冷ややっこに比べて満足度が高い一品。

日本人の私も思わず唸ってしまう美味しさ！！

まさか外国人の夫（料理苦手）に和食を振る舞ってもらえる日がくるとは思ってなかったよー。
嬉しすぎ。

フライパン１つでできるので洗い物が楽なのも嬉しいです。
 

夫が作ってくれる簡単料理レシピ（豆腐ステーキ）まとめ！

最近マメに色々作ってくれるので嬉しいです。

明日は何をリクエストしようかなー。

  
 

Easy and healthy Japanese food recipe “Tofu Steak”

Here’s the delicious recipe of Tofu steak.

*Ingredients (Serves 4)

Tofu
Onion 1/4
Katsuobushi
Soy sauce

*How to cook

1. Cut onion into thin pieces and fry it in a frying pan with some of your (preferred) cooking oil.
2. At least 1 Table spoon of oil or more depending on the amount and your preference.
3. When Onion is cooked well proceed to add the Tofu Pieces
4. Add some soy sauce when the tofu is already cooked.
5. Stir them gently.
6. Put some katsuobushi (Shaved Bonito flakes on top of Tofu) and turn off the fire.
7. Serve

 
 

Sabrosa receta fácil y sana de comida Japonesa “Filete de Tofu”

Aquí está la receta para el Filete de Tofu.

*ingredientes (Cantidad 4)

Tofu
Cebolla
Virutas de Bonito Seco (Katsuobushi)
Salsa de Soya

*Como Preparar

1. Corte cebollas en pedazos delgados y fríelas en un sartén con tu aceite favorito.
2. Por lo menos utiliza una cucharada de aceite o más dependiendo de tu preferencia.
3. Cuando las cebollas estén bien cocinadas sigue a añadir las piezas de Tofu.
4. Agrega algo de salsa de Soya cuando el Tofu ya este cocinado.
5. Revolver suavemente.
6. Apaga el fuego y agrega Virutas de Bonito Seco (Katsuobushi)
7. Servir.