椿です！
今もまた悪天候の1日。
でも一時的に晴れ間がのぞいた時、セミの鳴き声が聞こえて来てすごく夏を感じました。
嬉しい～！
そんな今日のお昼はソーメンチャンプルー。
Taro（夫）が初挑戦してくれました。
ニラがないけどソーメンチャンプルーが食べたい！！
普段から料理を担当してくれているTaro。
お昼ごろ「今日は何が食べたい？」というのでソーメンチャンプルーをリクエストしました。
Taroもソーメンチャンプルーが好物ですが、自分で作るのは初めてです。
「材料、何が要るんだっけ？ツナ缶と、そうめんと・・・」と言うので「ニラ！！それから適当な野菜」と答えた私でしたが、なんと丁度ニラを切らしていました。
それでもどうしてもソーメンチャンプルーが食べたかった私は「小松菜でいいんじゃない？」と小松菜を手渡しました。
椿
ニラ、畑に行けばあったんだけど、横殴りの雨が降ってたので横着しちゃった
アメリカに住んでいた時は専業主婦だった私が調理をしていましたが、あちらはニラなど売ってなかったので、ケールやキャベツなどで代用していました。（チンゲン菜が手に入った時はチンゲン菜で）
だから小松菜でも大丈夫かなー、と。
人参と小松菜とツナで作るソーメンチャンプルー
結局、手順だけ説明して後はTaroにお任せすることに。
すると人参を取り出し細切りしていました。
シリシリっぽくなって美味しいかも！
色どりも可愛くて食欲湧きました。
定番ニラがなくても美味しかった！夫作のソーメンチャンプルー
夫が初めて作ってくれたソーメンチャンプルーは絶品でした。
ごま油の分量も完璧、にんじんの炒め具合も素麺の茹で具合もばっちり。
そして軽く炒めた小松菜が美味しかったです！
椿
ウマー―！！！
アメリカにいた時は夫の手料理が食べられる日が訪れるとは思ってもいなかったので、思い切ってこちらに引っ越しして来て本当に良かった！！
大満足のお昼ご飯でした。
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