椿です！
あなたは豆腐を手作りしたことはありますか？
私はまだ一度もありません 泣
一度豆腐作りキットを買おうかと本気で悩んだこともあったのですが、さんざん悩んだ挙句結局買わず。（それについては最後にお話ししまーす）
今回は豆腐の手作りキットについて書いてみたいと思います。
ネットで買える豆腐作りセット紹介★
これが、手作り豆腐が簡単に作れる「豆腐作りキット」です。
セット内容は、
豆腐型(ひのき)、
天然にがり(約16丁分)、
こし布、
仕上げ布、
作り方説明書、
レシピ
天然にがりや豆腐型、布巾までついている本格豆腐作りキット!
大豆はもちろん、豆乳からでも豆腐を作ることができるんだって。
こんなふうに布を敷いた豆腐型の中に流し込むと・・・
美味しそうな手作り豆腐ができあがります。
手作り豆腐にぴったりの無農薬・無化学肥料大豆がおすすめ
・令和2年産・北海道産
・有機JAS認定
・完全無農薬
・無化学肥料栽培 トヨムスメ
・自社発酵有機肥料使用
北海道南幌町のわたなべ農産で、完全無農薬・無化学肥料栽培した、特別な美味しさの大豆。
健康にも環境にも配慮して作られた大豆とのことなので、豆腐作りにもぴったり！！
大豆から豆腐を作ってみようと思っているチャレンジャーにはこの完全無農薬無化学肥料栽培の大豆がおすすめ！
豆腐作りにおすすめ！豆乳から手作りしたい方はこれ！
飲みやすい有機豆乳（無調整）です。
330ml紙パック×12本入×(2ケース) で大量だけど、 直射日光を避け涼しい場所に保存したら製造日より120日もつので暫く買わずに済むはずです。
日系スーパーで豆腐キットを発見し本気で買おうか迷った経験in海外
日系スーパーに立ち寄るたびにこういった日本の食材を買い込んでいたアメリカ生活。
豆腐は必ず2丁以上は買ってました。
海外に住んでた5年間、頻繁に和食作ってた！
そんなある日、いつものように日系スーパーに行くと、なんと「豆腐作りキット」が！！
めちゃくちゃ欲しいけど・・・無駄に高い。（海外では日本製品はかなり高額）
日系スーパーには週１ぐらいの割合で通ってましたが、豆腐作りキットを見かけるのは初めてのことでした。
この機会を逃すと買えないかもしれない！！！とすごく頭を悩ませましたが結局は断念。
なぜなら・・・アメリカで販売してる豆乳の多くは香料入りだったからです 笑
変な味の豆腐なんか要らん！！
今だったらノリで買ってしまうと思うのですが、当時はちゃんとした和食が食べたかったので泣く泣く断念したのでした。
無事日本生活ができるようになり、美味しい豆腐をたらふく食べられるようになって良かった！！
最近やたら忙しいのですぐにできるかは謎ですが、2021年中に一度は豆腐を手作りしてみようと思ってます。
その時は必ずレポしまーす。
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