お茶

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【工芸茶の花が開かない事件】謎の中国茶は美味しかったが茶葉しか開かず

椿です。前回は中国、景徳鎮の湯呑みについて書きましたが今回は工芸茶。 タイトルで既に書きましたが、花が開かなかったという残念すぎるハプニングが・・笑 中国のお土産でもらった工芸茶 数年前に妹と私の共通の友達が送っ...
食器

蛍透かしの中国湯呑みで中国茶を飲む(景徳鎮製茶器)

実家で母との時間満喫中です! 今日は母と一緒に中国の工芸茶を飲みました。その時に母が出してくれた湯呑みが可愛かったのでご紹介します。 中国の景徳鎮製 蛍透かしのお湯呑み この湯呑みは母が20代前半の頃に買ったもの...

【阿波晩茶】免疫力UP!乳酸菌発酵番茶の美味しい飲み方はブレンド

私が好きで飲んでいる、徳島県の阿波番茶が重要無形民俗文化財に指定されることになったそうです。(びっくり!全然知らなかった) 今年1月ぐらいには既にニュースになってたそうですが、知らないまま週に数回程度阿波晩茶を楽しんでいた私。 ...

【柿の葉茶の作り方】梅雨時期なので蒸さない方法で手作り!

椿です。最近ずっと乾燥させていた柿の葉茶が出来上がりました。 そんなわけで、今回は柿の葉茶のお話です。 ビタミンC含有量がすごいと噂の柿の葉茶 柿の葉茶といえば、祖母が昔よく作っていました。当時は何とも思ってなかったので...

びわの葉茶が美味しいのでビワの種を植えることにした!まずは鉢植え

椿です!びわが美味しい季節になりました。びわの実もめちゃくちゃ美味しいのですが、びわの葉茶にもハマっています。美味しいだけじゃなく、実は効能もすごいビワ。なのに我が畑にはびわの木が1本しかないのでもっと植えることにしましたー。 びわ...

【びわの葉茶レシピ】家のビワの葉で手作りしたので作り方や淹れ方など紹介

椿です!最近びわの葉茶を作りました。 数日間びわの葉を乾燥させていたのですが、今日完成! 実は体に良いらしいと噂のびわの葉茶、早速飲んでみたので感想を書いてみようと思います。 では、まずは作り方から。 びわの葉茶の...
野草

【自家製ドクダミ茶生活】手作りどくだみ茶が美味!効能も紹介

椿です。最近、自家製のどくだみ茶を毎日飲んでいます。麦茶や緑茶に比べるとちょっとマイナーなお茶ですが、実は効能がすごいドクダミ茶。毎日その効果を感じながら過ごしています。そんなわけで、今日はドクダミ茶の話でも。 ドクダミの効能はすご...
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