食

ジーマミー豆腐が大好物なので、無糖のピーナッツバターを使って手作りしてみました。簡単なのにもちもちプルプルの美味しいジーマミー豆腐ができて感激！たれも手作りです。ジーマミー豆腐が好きな方はぜひチャレンジしてみてください。

自販機で見つけた復刻堂クリームソーダ。これを使って寒天ゼリーを作ってみました。超簡単なレシピを紹介しているので、暑い夏にクリームソーダ寒天ゼリーが食べたいなあという方は参考にしてみてください。

アワビよりもおいしいと噂のトコブシの下処理の方法と美味しい食べ方を紹介しています。

スイカが余ってしまった！そんな時は冷凍保存がおすすめです。この記事ではスイカを冷凍保存した場合の保存期間と、美味しい食べ方を紹介します！

生わさびのおろし方について画像付きで紹介してます！ついでに美味しい食べ方も。さらについでに産地や旬なども載せてまーす。

山椒の実をもらったので、ちりめん山椒にしました。自分が持っているレシピ＋ネットで見つけたレシピをアレンジして作ったらとても美味しくて感激！甘々じゃない（つまり甘さ控えめの）ちりめん山椒が好きな方におすすめ。

椿です！　らっきょうの酢漬けの季節がやって来ました～。普段は母が作るらっきょうの酢漬けを貰うだけなのですが、今回は自分で漬けることに。らっきょうの酢漬けと一言で言っても作り方は家庭によって様々ですよね。今日は、我が家でずっと作られている方...

山椒の葉っぱを収穫したものの、一度にたくさんは使いきれないしどうしたらいいの？と悩んでいる方！山椒は冷凍保存ができるんです。 私もつい最近、収穫した山椒の葉っぱを冷凍保存したところです。（山椒が我が家に仲間入りした時の記事はこちら↓...

こどもの日なのでちまきを手作りしました。（中華ちまきではなく、和菓子の方です） 子供の頃はちまきが大好きで、大きくなったらウンザリするほどの量を食べてやるぞと夢見ていた私、大人になって好きなだけ作れるようになって幸せです！作ったこと...

さつまいもで茶巾絞りを作りました。今回は抹茶入りの2色です。実はさつまいもの茶巾絞りは中学の調理実習以来だったのですが、とっても美味しくできました。ちなみに横着してラップを使用しましたが、どうにかそれなりな感じにできたので満足しています。今回作った分量など公開しています。