夏に欠かせないスイカ！夏バテにもぴったりですよね。
でも、丸々1つ買うとつい余り気味に・・・。
そんな時におすすめなのが、スイカの冷凍保存です。
今日は、スイカを冷凍保存した時の保存期間と美味しい食べ方をシェアしようと思います！
スイカの冷凍保存！保存期間は？
スイカは冷凍保存が可能です！
私はスイカが余ると必ず冷凍保存しています。
「スイカの冷凍・・・まず―――！！」などと思う方もいるでしょう。
確かに冷凍スイカを解凍してそのまま食べるとグニャグニャで激マズです。
でも、美味しい食べ方があるんですよ！それはこの後でシェアしますね！
まずスイカの冷凍保存ですが、食べやすい大きさにカットしてから保存袋（ジップ〇ックなど）に入れて保存すると良いですよ！
ちょっと面倒だけど、可能な限り種を取っておくと使う時にラクです！
冷凍スイカの保存期間ですが、2～3週間ほどで食べ切ることをおすすめします。
（保存状態によっては1ヶ月ぐらい大丈夫だったりしますが、早めの方が安心！）
冷凍保存したスイカの美味しい食べ方
上でも書いた通り、解凍したスイカをそのまま食べるのはおすすめしません。
実がグニャグニャして食感が悪いからです！（あまり美味しくないし）
私のおすすめはスイカのかき氷にすることです。
冷凍スイカで簡単！スイカのかき氷
冷凍庫から出したスイカのキューブを、解凍せずにかき氷機で削るだけ！
超簡単だけど、とっても美味しいのです。
特に、甘みの強いスイカで作るとたまらない美味しさです！
詳しくはこちらの記事をどうぞ↓
冷凍スイカでスイカのドリンク！
もう1つのおすすめは、スイカのドリンク。
氷が砕けるタイプのブレンダーとかミキサーに入れてジュースにすると美味しいです。
他のフルーツと一緒にスムージーにしても美味しいし、スイカと牛乳だけでも飲みやすいです！
夏バテ防止のスイカミルク記事はこちら↓
まとめ！スイカの冷凍保存！保存期間と美味しい食べ方
正直に言いますと、スイカは切り立ちが一番美味しいです。（当然ですよね）
でも、余ってしまって暫く食べられなさそうな時はさっさと冷凍してしまうのがおすすめ。
10年ほど前にはスイカシャーベットを作ったことがありますが、あれも美味しかったなあ。
今年チャレンジすることがあれば記事にまとめますねー。
では、この夏も元気に乗り切りましょう！！
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