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柿の葉寿司用の手作り柿の葉塩漬けにカビ生えた!注意点など

もうダメぽ。柿の葉寿司用に仕込んでおいた柿の葉の塩漬けにカビが来ました・・・。 というわけで作り直しだーーい!! 手作りの柿の葉の塩漬け(柿の葉寿司用)にカビ!注意点は? 6月に柿の葉の塩漬けを作りました。家族みんなで柿...

【梅干しの土用干し】マンションのベランダなら干し野菜用ネットが便利

マンション住まいですが、めげずに梅仕事をしています。梅干しの作業もそろそろ終盤。 梅雨が明けたので土用干しです!楽しーー! マンションで梅干しの土用干しをする(干し野菜用ネット使用) よく聞くのが、マンションだと...

【キジ肉は美味しいらしい】通販で買えるキジ肉紹介!鍋や焼き鳥に

日本の国鳥といえばキジ。実は私、野生のキジが生息しているエリアに住んでいるため、キジはとても身近な存在です。 春は午前中キジの鳴き声が聞こえてきてとてもピースフルな日々を過ごしています。 でも今回のテーマは「キジ肉」・・・!!...
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【工芸茶の花が開かない事件】謎の中国茶は美味しかったが茶葉しか開かず

椿です。前回は中国、景徳鎮の湯呑みについて書きましたが今回は工芸茶。 タイトルで既に書きましたが、花が開かなかったという残念すぎるハプニングが・・笑 中国のお土産でもらった工芸茶 数年前に妹と私の共通の友達が送っ...

ぶり大根はアラで作るのが美味しい!臭みなしのおすすめレシピ

今実家を堪能している私。忙しいながらも園芸したり料理したりしたりしながら過ごしています。 今回はぶりのアラでぶり大根を作りました。家族に大好評だったので嬉しかった~! アラで作る美味しいぶり大根!臭みなし! 今回...

【阿波晩茶】免疫力UP!乳酸菌発酵番茶の美味しい飲み方はブレンド

「まずい」というネガティブな声がある「阿波番茶」。でもこのお茶、乳酸菌発酵番茶で超ヘルシーなんです。免疫力アップ!!とはいえ確かに初めて飲む場合は飲みにくさを感じるかもしれません。そんな時におすすめなのがブレンド。

【みかん入り牛乳寒天レシピ】家族に人気! 硬めの牛乳かんの作り方(棒寒天)

棒寒天で作る、ちょっと固めの牛乳寒天(みかん入り)レシピです。柔らかトロトロのイマドキデザートに逆行してますが、しっかり固めのものも美味しいです。(子供の頃を思い出す感じ)。簡単なのでおすすめです。

【七夕そうめん】星型で簡単!7月7日にぴったりの食べ物

今日は7月7日。七夕っぽい食べ物ということでそうめんにしました。 七夕っぽく(?)演出してみたのでぜひご覧いただけたらうれしいです。 星型でくり抜くだけで七夕っぽくなる! そうめんのお湯を沸かしながら、同時進行で...

丸粒麦茶おすすめ|香ばしくて美味しい!鍋で沸かす私の作り方

夏になると毎日麦茶を飲んでいる人も多いのではないでしょうか?私も先月から麦茶を飲み始めました。今まで粉末タイプ(?)のものを飲んでいましたが、最近ハマっているのは丸粒麦茶。 というわけで、今日は香ばしい味と香りが魅力的な丸粒麦茶をご...

【ANA機内食】通販でお取り寄せできるお弁当食べてみた!美味しくて満足

コロナ渦で経営が苦しい中、機内食をネット販売するという素敵なアイデアで話題になったANA。今回、この機内食弁当を食べる機会があったので感想を書いてみたいと思います。 通販で買えるANAの機内食弁当 2020年12月に開始した...
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