日本の国鳥といえばキジ。
実は私、野生のキジが生息しているエリアに住んでいるため、キジはとても身近な存在です。
春は午前中キジの鳴き声が聞こえてきてとてもピースフルな日々を過ごしています。
でも今回のテーマは「キジ肉」・・・！！汗
日本の国鳥・キジは美味しい？！ てか食べていいの？
トップで使った画像は近所に住んでいるキジ君です。
この子は雄で、カラフルな外見が魅力。（雌もいますが、そちらは茶色くて地味です）
皆さんご存じの通り、キジは日本の国鳥です。
私の夫、Taro君は日本航〇のイメージから鶴が国鳥だと思っていたらしいですが、鶴ではなくキジなんです。
国鳥なんて食べていいの？って感じですよね。
私にとってキジはとっても身近な鳥なため、食べるなんてとても考えられないのですが、実はとても美味しいそうです。
もちろんキジを食べたからといって非国民になるわけではありません 笑
ちゃんと食べられます！
調べてみると、キジ肉は弾力があり、香りは強めだそうですが他の鳥ジビエに比べると食べやすいようです。
普通の鶏肉より食べやすいと言う人も多いみたいです。
鍋や唐揚げ・焼き鳥に！！通販で買えるキジ肉！
では早速、通販情報を紹介していきます。
キジ肉はレストランなどでも食べられるそうですが、ここでは通販で購入し、自分で調理するタイプのものを載せておきますね。
宮崎県産のキジ1羽セットです。
内容は モモ肉 2枚、ムネ肉 2枚、ささみ 2枚、手羽先 2本、手羽元 2本、砂肝、レバー、羽分のガラ（骨・皮） で、 950g〜990kgだそうです。
これだけあったら唐揚げも焼き鳥も余裕～～な量ですよね。
こちらはキジ鍋セット。
きじ肉 300g、きじだし 1,000ml、塩だれ 80g がセットになっています。
まとめ：キジ肉は美味しいらしい
この記事を書くにあたって、色々なレビューを読んでいたのですが、キジは相当美味しそうです・・・。
食感が良いとか、鶏肉より美味しいとか、クセがないとか。
ハマる人はキジ肉が食べられるお店に通い詰めてしまうほどなんだとか。
キジの友人（？）としてはすすんで食べるわけにはいきませんが、味はちょっと気になりますねえ。
食べたことのある方はぜひこっそりその味を教えてくださいーー。
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