食

日本の国鳥といえばキジ。実は私、野生のキジが生息しているエリアに住んでいるため、キジはとても身近な存在です。 春は午前中キジの鳴き声が聞こえてきてとてもピースフルな日々を過ごしています。 でも今回のテーマは「キジ肉」・・・！！...

椿です。前回は中国、景徳鎮の湯呑みについて書きましたが今回は工芸茶。 タイトルで既に書きましたが、花が開かなかったという残念すぎるハプニングが・・笑 中国のお土産でもらった工芸茶 数年前に妹と私の共通の友達が送っ...

今実家を堪能している私。忙しいながらも園芸したり料理したりしたりしながら過ごしています。 今回はぶりのアラでぶり大根を作りました。家族に大好評だったので嬉しかった～！ アラで作る美味しいぶり大根！臭みなし！ 今回...

「まずい」というネガティブな声がある「阿波番茶」。でもこのお茶、乳酸菌発酵番茶で超ヘルシーなんです。免疫力アップ！！とはいえ確かに初めて飲む場合は飲みにくさを感じるかもしれません。そんな時におすすめなのがブレンド。

棒寒天で作る、ちょっと固めの牛乳寒天（みかん入り）レシピです。柔らかトロトロのイマドキデザートに逆行してますが、しっかり固めのものも美味しいです。（子供の頃を思い出す感じ）。簡単なのでおすすめです。

今日は7月7日。七夕っぽい食べ物ということでそうめんにしました。 七夕っぽく（？）演出してみたのでぜひご覧いただけたらうれしいです。 星型でくり抜くだけで七夕っぽくなる！ そうめんのお湯を沸かしながら、同時進行で...

らっきょう好きのあなた！福井の三年子花らっきょうをご存じですか？ 珍しい栽培方法で知られている「三年子花らっきょう」をご紹介します。 三年子花らっきょうin福井県が青空レストランに出るみたい ずーーーーーっと前に...

夏になると毎日麦茶を飲んでいる人も多いのではないでしょうか？私も先月から麦茶を飲み始めました。今まで粉末タイプ（？）のものを飲んでいましたが、最近ハマっているのは丸粒麦茶。 というわけで、今日は香ばしい味と香りが魅力的な丸粒麦茶をご...

コロナ渦で経営が苦しい中、機内食をネット販売するという素敵なアイデアで話題になったANA。今回、この機内食弁当を食べる機会があったので感想を書いてみたいと思います。 通販で買えるANAの機内食弁当 2020年12月に開始した...

椿です。タモリという魚をご存じでしょうか？ イサキ科の魚で、「セトダイ」とも言うそうです。 椿 瀬戸内海付近でたくさん獲れるらしいよ タモリをゲットするといつも作るのが煮つけ。友達に作り方を聞かれたのでここでも...