【ツナ入り豆腐ハンバーグ】ショウガ醤油で食べると肉なしでも美味!夫飯

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外国人夫の手料理

椿です。
最近湿度が上がって来ましたねーー。
さっぱりしたものが食べたくなります。

昨日Taro(夫)が作ってくれた豆腐ハンバーグがさっぱり美味しかったので忘備録として残しておこうと思います。

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夫飯!肉なし卵なしの豆腐ハンバーグ簡単レシピ

昨日Taroが作った豆腐ハンバーグには卵も肉も入っていませんでした。
でも、ツナ入りだったのと、ソースが生姜醤油だったからか胃もたれすることなく食べられました。

暑くて食欲がない時におすすめ。

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★材料(2人分)★

豆腐 1丁
ツナ缶 1缶か2缶
生姜 少々
小麦粉 つなぎに少々

(たれ)
醤油 大さじ3
みりん 小さじ1
おろししょうが 大さじ1程度

 

★作り方★

1.水分を切った木綿豆腐とツナ缶、おろしたショウガをボウルに入れて混ぜます

2.扱いやすくするために必要であれば小麦粉を入れてまぜます

3.4等分し、ハンバーグのような形に整えます

4.油を軽く引いたフライパンできつね色になるまで両面焼きます

5.醤油、みりん、おろししょうがを混ぜたタレをかけて完成

椿
椿

大葉を刻んだものを添えるとさらにおいしいと思います!!

 

夫が作った肉なし卵なしのツナ豆腐ハンバーグのお味は?

お肉がないと物足りないかと思いましたがムシムシ暑い日にはこれぐらいさっぱりしている方が美味しく食べられると思います。
 

私はこの日胃腸が疲れたな~と思っていた時だったので丁度良かったです。
また、個人的な好みですが、おろし生姜は多い目の方が美味しいです。

ハンバーグの具材が豆腐・ツナ・ショウガ・小麦粉のみであまり主張しないものばかりなのでタレ多めがおすすめ。

 

椿
椿

もっとサッパリが好きな人は大根おろしをプラスしてみてね

 

さっぱり和風の豆腐ハンバーグまとめ

今回Taroはご飯の上にのっけてハンバーグ丼にしてました。
生姜のタレがごはんに染みて美味しかったです。(和の味最高!)

簡単でさっぱりしたものが食べたい時にぜひ試してみてください。
美味しかったのでおすすめ!

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