椿です。
春といえば山菜、山菜といえば天ぷら！
天ぷらは天つゆ派、塩派、ソース派などに分かれると思いますが私の最近のお気に入りは抹茶塩です。
抹茶の香りの塩をつけると天ぷらがより一層美味しく感じられるんですよね。
抹茶塩キライって人、あまりいない気がする。
抹茶塩を常備しているという人は少ないかもしれませんが、実は簡単に自作することができます。
今回はわらびの天ぷらに使いたくて抹茶塩を作ったので超絶簡単レシピをご紹介します。
抹茶塩の作り方は超簡単！
材料
食塩 小さじ１
抹茶 小さじ１
作り方
食塩と抹茶をすりこぎかミキサーで細かく撹拌するだけ
今回私は横着してスプーンで混ぜるだけの即席抹茶塩にしました。
自作の抹茶塩で食べる天ぷらは最高！
夫が作ってくれたわらびの天ぷらに抹茶塩をつけて食べました。
これがもう～～美味しいのなんのって。
初めて抹茶塩を食べたという夫も大絶賛していました。
抹茶と塩さえあればできるので、抹茶塩の自作、おすすめです。
（すりこぎやミキサーで細かく砕いたほうが滑らかになりますが、私たちは混ぜただけで充分美味しくいただきました）
粉末の抹茶は１つ買っておくと、パウンドケーキに混ぜたり、抹茶塩にしたりと色々使えて便利ですよ！
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