食 【ズッキーニ収穫】焼くだけ超美味しい料理とアメリカの苦いズッキーニの思い出 収穫したズッキーニを簡単に調理して食べてみました。バターで焼くだけの簡単調理法だったのに驚くほどのおいしさ!!無農薬で育てた家庭菜園のズッキーニってめちゃくちゃおいしいです。また、アメリカで体験した「苦いズッキーニ」についても書いています。 2020.06.10 食
食 【わらびのおかずレシピ】ワラビの卵とじの作り方紹介!春の山菜は絶品! 私が子供の頃から食べているわらびの卵とじの作り方を紹介します。出汁と醤油と卵で作る、簡単わらびレシピ。出汁の量も醤油の量も融通が利くので初心者の方にも作りやすいと思います。 2020.04.26 食
食 【手作り羊羹】外国人の夫がおかわりした簡単水ようかんの作り方!寒天使用 棒寒天とこしあんを使って水羊羹を手作りしました。外国人の夫がとても気に入りあっという間に完食してしまったので作り方を書いておきます。作り方はとても簡単なので料理初心者の方でも作れると思います。ぜひ作ってみてください~。 2020.04.26 食
食 【訳あり!下町バームクーヘンを楽天で購入】送料無料なので自宅用におすすめ 楽天で下町バームクーヘンの訳あり商品を発見したので買ってみました。最近自粛ムードで大人しくしてるものでなんだかストレスが溜まるんですよね。そんな時はボリュームたっぷりの甘いものが欲しい~!というのが経緯だったわけなんですが、結果大満足。訳あり商品というわりに普通に綺麗なバームクーヘンが届いたのでびっくりしました。自宅用におすすめ。 2020.03.27 食
食 【絹さやを収穫】エンドウ豆のみの炒め物が絶品だった! 11月に畑に植えた絹さやの種。ぐんぐん成長して最近数日おきに収穫しています。いつもはお味噌汁の実として食べていましたが今回はシンプルに絹さやの炒め物(油炒め)をしてみました。絹さやの甘みがすごくてめちゃくちゃ美味しかったです。 2020.03.18 食
食 【チンゲン菜と豚肉の炒め物】畑で栽培した青梗菜を収穫したので早速簡単料理! 畑で収穫したチンゲン菜(つぼみ有り)を使ってチンゲン菜と豚肉の炒め物を作りました。めちゃくちゃ簡単なのにご飯にぴったりの美味しいおかずになりました!ちなみにアメリカのスーパーでもチンゲン菜を買うことができます(アジア系野菜に強いところであれば)。チンゲン菜を英語で何というかも紹介しています! 2020.03.15 食
食 アメリカのオレンジ色のサツマイモでスイートポテト作ったらイマイチだった件! アメリカのスーパーで見かけるサツマイモのような形の芋。でもオレンジがかってるんです。芋の名前はスーパーによって「Yam(ヤム)」だったり「Sweet potato(スイートポテト)」だったり。今回は、このイモを使ってスイートポテトを作った時のレシピを写真とともに公開。ただし失敗作です。ぜひ参考にどうぞ。(参考にならないか) 2020.03.14 食
食 秘密のケンミンSHOWの埼玉肉汁うどんと海外生活中のうどん打ち生活の話 秘密のケンミンSHOWで埼玉肉汁うどんが出ましたね!ちょっとしか見えなかったのですが、海外生活中によく自己流の肉汁うどん(?)を作っていた私は本物の登場に「おお!!」となりました。というわけで今日は埼玉肉汁うどんの話題。通販で買える肉汁う... 2020.03.10 食
食 サトウの鏡餅レビュー!CMの女の子たちが印象的なあのお餅をゲット!飾り方も紹介 今年のお正月大活躍してくれたサトウの鏡餅のレビューです。鏡餅の飾りの名称や、飾り方、そしてサトウの鏡餅のCMでおなじみの女の子たち情報も。鏡餅のオーナメントは想像していたよりもゴージャス感があって良い感じです! 2020.01.21 食
食 【自家製 干し大根で栄養価UP】料理に不慣れな夫も簡単にできた!写真とともに作り方解説 生の大根を干すだけで栄養価が何倍にも何十倍にも増すってご存じですか?今日私の夫(外国人)が初めて干し大根に挑戦したので写真とともに作り方をご紹介します。超簡単なのに栄養がぐーーんと上がる干し大根!ぜひやってみてください。 2020.01.21 食