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【黒にんにく】買うと高い熟成ニンニクは手作りするのがおすすめらしい

椿です。あなたは黒にんにくがお好きですか? 私は大・大・大好物です。これまではずっとスーパーで買っていましたが、実は手作りできるんだということを最近知りました。今、自分も作ってみる気満々!! 高いけれど美味しい黒にんにく ...

【スイカかき氷】シロップ不要!余ったスイカを凍らせるだけの簡単デザートが美味しい

甘いスイカが余ったら試してほしい「スイカのかき氷」。種を取り除いて冷凍したスイカを削るだけの簡単かき氷です。でもシロップ要らずで美味しいので超絶おすすめ!
野菜

【トマトの尻腐れ病】栽培中トマトの下の方が黒い!原因は?そして食べられるの?

えらいこっちゃ!実家で育ててるトマトの下半分がシワシワになりました! 確か先月はきれいなトマトがなってたはずなんですが、一体何が? 実はこれ、「尻腐れ病」というものなんだそうです。(名前こわーー!) トマトのお尻がシワシ...
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蒟蒻畑の塩スイカ味は口コミ通りの美味しさ!カロリーも紹介

この夏私がすごくハマっているもの、それは蒟蒻畑の塩スイカ味です。これまであった数々のスイカ味デザートの中でもスイカ感がすごいです。 蒟蒻畑の塩スイカ味(期間限定)が美味しい 蒟蒻畑といえば、葡萄、桃、林檎、みかんですよ...
外国人夫の手料理

【ミニトマトとツナの夏パスタ】収穫したミニトマトで夏にぴったりのスパゲティ

ハタチぐらいの頃、小洒落たレストランで食べたフルーツトマトのパスタの味が未だに忘れられません。驚くほど甘いのに爽やかなトマトの酸味も感じられるそのパスタは、地元に突如できたイタリアンレストランで食べました。 今回、フルーツトマトかと...

葉牡丹の種まき(8月)!寄せ植え用の鉢に直植えして発芽を待つ

またもや、この真夏に正月準備です。そう、お正月には欠かせない葉牡丹の種まき。 少し前にポリポットに撒いた種が発芽したかどうかも含め、書いていきますね。 7月末に種まきした葉牡丹のその後!無事発芽したのか?! 先月末に適当...
外国人夫の手料理

アメリカの定番朝食作ってみた!外国人夫とダイナーの朝ごはんを再現

今朝はアメリカ時代を思い出して、ダイナーの朝食を再現してみました。夫がほとんど作ってくれたのですが、予想以上にダイナーの朝ごはんが再現できて、二人で大喜びしました。ジャガイモとミニトマトは家庭菜園のものを使用しましたー!

アロエシロップ漬けレシピ♪ヨーグルトに入れて市販のアロエヨーグルトを再現

プレーンヨーグルトに飽きたら、自宅のアロエを使ってアロエヨーグルト♪ キダチアロエを使用したアロエのシロップ漬けのレシピです。簡単なのに市販のアロエヨーグルトそっくりに仕上がります!

【小アジ(豆アジ)の南蛮漬け】骨までカリカリ!家族に大人気のおすすめレシピ

そろそろシーズンオフに入りますが、私の家族が大好きな小アジ(豆アジ)の南蛮漬けレシピをご紹介します。 家族がこの南蛮漬けが好きすぎるので毎回最低2パック(100匹前後)作ります。正直ちょっと面倒ですが、とにかく人気であっという間にな...

【梅仕事2021】梅干し・シロップ・梅醤油漬け・コンポート・ゼリー・梅塩

2021年梅仕事をふり返ります!今年は梅干し、梅シロップ、梅醤油漬け, 梅コンポート、梅ゼリー、梅塩を作りました。梅干しは少々面倒ですが、梅の醤油漬けやコンポート、ゼリーや梅塩は超絶簡単です。梅しごとデビュー予定の方の参考になれば嬉しいです。
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