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【梅仕事2021】梅干し・シロップ・梅醤油漬け・コンポート・ゼリー・梅塩

2021年梅仕事をふり返ります!今年は梅干し、梅シロップ、梅醤油漬け, 梅コンポート、梅ゼリー、梅塩を作りました。梅干しは少々面倒ですが、梅の醤油漬けやコンポート、ゼリーや梅塩は超絶簡単です。梅しごとデビュー予定の方の参考になれば嬉しいです。
生活

防災の日に備えて通販で防災グッズ(非常食メイン)を購入 with 外国人夫

椿です。地震や台風などの災害と今までほぼ無縁で生きて来た夫と2人暮らしです。 ストックしていた非常食が減って来たのでちょっとだけ買い足すことにしました。もうすぐ防災の日! 9月1日は防災の日!なぜ9月1日か知ってる? 9...
生き物

【イラガの幼虫大発生の時期】緑のトゲトゲの虫にご注意!死骸にも毒!?

緑のトゲトゲの虫に刺された!めちゃくちゃ痛い!という経験をされた方いませんか?もしかしたらそれはイラガの幼虫かもしれません。 今年、畑で大発生しているイラガの幼虫。畑に行くたび大量に見かけて非常に不快です 汗 あまり書きたくな...
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外国人夫の手料理

山本ゆりのレジ横チキン作ってみた!KFCでバイト経験ありの夫が大絶賛

この夏超おすすめの、危険な美味しさのフライドチキンに出会いました。山本ゆりさんのレシピです。 山本ゆりさんのレジ横チキン!作る前から美味しいと確信 レシピ見た時から一度作ってみたいと思っていました。フライドチキンってジャンクフ...
外国人夫の手料理

【夏野菜カレー】ナスとオクラとミニトマトとカボチャで具沢山!絶品カレーの出来上がり

7月最後の金曜日!今日は夏野菜カレーにしました。 今回は珍しくTaro(夫)と一緒に調理。(普段はTaroが料理してくれる) 夏野菜カレー、この夏初だったんですけど、もう毎週でも食べたいぐらい美味しいのができあがりました! ...
生き物

コウガイビルがミミズを捕食しようとしてる場面に遭遇?!人には無害とはいえ気持ち悪い

先月生まれて初めて出会った生物「コウガイビル」。そいつとまた遭遇してしまいました。 それも、もしかしたらミミズ様を捕食しようとしてたかもしれない微妙なタイミング。 今日はそんなお話です。 コウガイビルに似たうどん ...

【手作りポテトチップス】収穫したじゃがいもでポテチ作り!揚げ焼きで簡単

収穫したじゃがいもでポテトチップスを手作りしました。超簡単だけど、市販のポテチに負けない味に仕上がりました。スライサー無くても問題なし。私は包丁で作ってます。
野菜

ピーナッツ栽培|苗を定植!昨年収穫した落花生が美味しすぎたので再度育てる

暑い。毎日暑すぎます。 でも暑いのは人間だけでなく、野菜苗たちも一緒。日陰の朝顔でさえ少々疲れ顔な今日この頃。 今日はこれまた疲れ気味なピーナッツの苗を定植してきました! 昨年びっくりするほど美味しかったピーナッツ(千葉...
外国人夫の手料理

【ナスの揚げ浸し】めんつゆで超簡単なのに夫の大好物!揚げ焼きなのでヘルシー

椿です。私の夫Taro君はナスが大好物です。 ナス料理は何でも好きですが、中でも好きなのは茄子の揚げ浸し。めんつゆ使用で超絶簡単な料理ですがこれを作るとこちらがびっくりするほど喜びます。(遠距離時代、Taroが日本に会いに来る時、到...

土用干し後の梅干しは梅酢に戻す?戻さない?

梅雨が明けて梅干しの土用干しをしている方も多いかと思います。私も先日土用干し第一弾を終え、今は第二弾の梅干しを外に干している最中。 土用干ししてるよ!と言うと必ず(?)話題になるのが「土用干しの後どうしてる?」ということ。 つ...
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