【お好み焼き】豚ひき肉と玉ねぎ入りのお好み焼きが美味しい!(夫作)

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外国人夫の手料理

こんにちは!椿です。
あなたは豚ひき肉、玉ねぎ入りのお好み焼きを食べたことはありますか?

私はNOでした。

私の中のお好み焼きの定番といえば、たっぷりのキャベツに、豚肉、海老、イカなど。

ところが先日Taro(夫)が作った玉ねぎ、豚ひき肉入りのお好み焼きがとても美味しかったので紹介させてください。

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夫が豚ひき肉と玉ねぎ入りのお好み焼きを作る(ひき肉混ぜ込む)

先日の夜、仕事&夜ヨガを終えてお腹ペコペコだった時にTaroが作ってくれたのが玉ねぎ&豚ひき肉入りお好み焼き。

具材はシンプルにキャベツと玉ねぎ、そして少しだけ残っていたエリンギ。
そこに炒めた豚ひき肉を混ぜ込んでいました。

私がお風呂に入っている間に完成~!

豚ひき肉と玉ねぎ入りのお好み焼きが完成

Taro作、玉ねぎと豚のひき肉入りお好み焼きの完成!

食べてみると・・・意外にもイイ感じにひき肉が散らばっていて、どこを食べても美味しいことが判明しました。

普通のお好み焼きだとイカや海老などが入ってない部分って、ちょっと残念というか、「次の一口は美味しい具材が来たらいいなー」みたいな気持ちになりますけど、このお好み焼きはハズレ部分が一切ない感じ。

これ、食べる前にお箸で割ってみた時の写真です。
どこをカットしてもひき肉に当たる!!

ハズレなしのくじみたいな感じかな。(表現が安っぽい・・・)

それから、玉ねぎもすごく合います。
特に、玉ねぎとひき肉たっぷりの箇所に当たると、ちょっとハンバーグを思い出す味だったり。

Taro, GJ!!

玉ねぎやひき肉だけじゃない!夫のお好み焼きにはさつまいもや人参も

日本に住み始めてからTaro自身が気に入ってよく作っているお好み焼き。

私が良く作る、ド定番のお好み焼き(イカ、エビ、キャベツ、豚)にとらわれることなく、食材を自由に使っているところが外国人らしいです。

時には薄くスライスしたさつまいもやみじん切り人参も入るし、昨年の秋にはきざんだカボチャが入っていたことも。

そして、これがまた全部美味しいのでいつも食べすぎてしまいます。
(幸せ)

そういえば玉ねぎ、ニンジン、桜えびが入っていた時はちょっとかき揚げを思わせる味でした。

また、変わり種を作ったらこちらで紹介しますね。
では畑の手入れに行ってきまーーす。

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