食

山桜の花びらを使って桜ジャムを手作りしました。ペクチンの代わりのりんごの芯を使用。かなり不安でしたがいい具合に仕上がって大満足です。紅茶に入れたら絶品！家に桜の木がある方にはぜひ作ってほしいジャムです。私がトライした分量や作り方など載せてますので、気になる方はぜひお試しを。

いちご大福を手作りしました。ピンク色にしたかったのですが、食紅を使うのに抵抗があったためクランベリージュースで着色しました。味、色はどんな感じだったのかのレポです！

春めいて来ましたー！今日は12度あってなんだか気持ちが良いです。まだ実家居候中のため野菜作りはお休み中ですが、畑では梅の花が咲いててすごく良い香りです。 我が家の山桜&ソメイヨシノの開花が楽しみです。最近、桜の花びらで桜ジャ...

椿です。ちょっと季節外れですが、家の庭のさくらんぼで作るさくらんぼジャムのレシピを公開します。 Taro 今、真冬だよ？なんで突然？ 椿 春に書きたかったんだけど、なんか忙しかったんだよね～ というわけで、さくらんぼ...

恵方巻が元々関西特有の文化だったということを最近になって初めて知った椿です。子供の頃から節分には祖母が作った巻き寿司を食べるのが定番行事でした。でもこの恵方巻文化って1970年代に関西に定着した節分イベントだったんですね。びっくり。 ...

眠い。最近睡眠とれてなさすぎて自律神経が・・・汗 でも筑前煮を作りました。そして筑前煮を食べたことがないTaro（夫）に届けてきました～。 しいたけ入れ忘れ！久々に作った筑前煮 私が筑前煮を作るようになったのは1...

月日の流れははやい。気が付けばもう約3週間前の出来事となってしまいましたが、年末によもぎ餅作りをしたので今日はその話題で書いていこうと思います。 自宅で作ったよもぎ餅は格別です。少々面倒なよもぎの処理なども含め順を追ってまとめていき...

椿です！あなたは豆腐を手作りしたことはありますか？私はまだ一度もありません　泣一度豆腐作りキットを買おうかと本気で悩んだこともあったのですが、さんざん悩んだ挙句結局買わず。（それについては最後にお話ししまーす）今回は豆腐の手作りキットにつ...