貝類
【シオフキガイの下処理】スーパーのシオフキガイを砂抜きする方法
外国人夫の手料理 【お好み焼き】キャベツと豚肉たっぷりで激ウマ！by外国人夫
外国人の夫がお好み焼きを作ってくれました。久しぶりに作ったお好み焼きはひっくり返すところで失敗してしまったらしく、形がボロボロに・・・。でも味は絶品でした。料理歴半年の夫のお好み焼きです。
海外 サンガイ国立公園（エクアドル）でアンデス登山&観光したいという話と活火山噴火
テレビでも取り上げられることのあるサンガイ国立公園。今回は身内にエクアドル人がいる私が、サンガイ国立公園について書いてみました。最近サンガイ山（活火山）が噴火したばかりなのでその情報も少々。
生活 【海外帰国者の部屋探しは大変】外国人夫と日本帰国後つまずいたのは家探し
海外で暮らした後、日本に帰って来てまず大変だったのは部屋探しでした。支払い能力があれば賃貸住宅は借りられるだろうと思っていたら大間違いで、大変な思いをしました。連帯保証人、預貯金審査・・・事前に調べておいたことが無駄だった？！帰国後から洗礼を受けた私の体験談です。
生活 【椅子・テーブルの足につけるカバー】私が母と長電話中に夫が手作り！
夫が、椅子の足につけるカバーを手作りしてくれました。夫は不器用だと思い込んでいたのに大間違いでした！！（驚）
外国人夫の手料理 【らっきょう入りハンバーグ】目玉焼きとアボカドの付け合わせで大満足
今日のお昼は外国人夫がハンバーグを作ってくれました。玉ねぎが不足していたため、らっきょうで代用。正直「ハンバーグにらっきょう？？」と思いましたが、食べてみると違和感なし。それどころからっきょう酢効果か、たくさん食べても胃もたれの気配がありません。大満足。
夫の日本語 【外国人夫の日本語が面白い】時間が難しいようで苦戦中！
日本に住み始めて10か月ほどの外国人夫がようやく重い腰を上げて日本語を勉強するようになりました。今時間の読み方を覚えている最中なのですが夫にとっては簡単ではないようで、苦戦を強いられています。
外国人夫の手料理 【鶏むね唐揚げ すだちタルタルソース】夫が初めて唐揚げに挑戦
夫が初めて唐揚げに挑戦しました。今回は冷蔵庫の中に入っていた鶏むね肉を使ったのですが、とってもジューシーに仕上がりました。夫の提案で手作りタルタルソースで食べました。
外国人夫の手料理 【男飯の定番！チャーハン】夫が野菜たっぷりの手作りチャーハン作ってくれた
顎関節症で顎の調子がすこぶる悪い私のために、夫が野菜たっぷりのフワフワチャーハンを作ってくれました。野菜も柔らかくて食べやすいのにガーリック風味が効いていて美味でした。
生活 【運転免許証更新】米国都会生活で低下した視力が日本の田舎生活で回復！
嫌で嫌で仕方がなかった運転免許更新時の視力検査。今度こそメガネかもと思いながら臨んだ今回の視力検査でしたが、何と視力アップしていました。前回まで見えづらく冷や汗垂らしながらだったのに、今回は結構楽々パスしました。これは田舎生活のおかげだと思います。
夫の日本語 【外国人夫が聞き取れない日本語】難しい！夫を混乱させる言葉とは？
日本に来てもうすぐ1年の外国人夫が難しいと感じる日本語の単語をご紹介します。日本人にとっては簡単に聞き取れる言葉でも外国人の夫には混乱するようで。