食

先日、釜飯の釜を引っ張り出して来てちょっぴり本格的な釜飯を作りました。みんな大好き！ひじきとエビの釜飯です。和風の味付けだけ４～５冊の本を参考にして、後は適当にやってみたのですがこれがなかなかに美味しかった！家族にも好評だったので、レシピ...

いきなり衝撃画像でスミマセン。（でもモザイクで一応配慮）これは何かというと、カビを発生させてしまった手作り琥珀糖です。ショックでぶっ倒れそうですが、次回のために、そしてこれから初めて琥珀糖を作ってみようと思っている方が失敗しないためにも書...

椿です。今日は私が気になっているケーキについて。ソラアオの大人気商品「栗峰チーズケーキ」です。 希少な京都丹波和栗を使用！栗峰チーズケーキ 去年テレビで見てとても興味を惹かれたのが和栗のチーズケーキでした。それも、普通の和栗で...

すだちの収穫の時期です。祖父の山でもすだちが元気に育っています。 今日ご紹介したいのは「すだちの皮」！ 皮、食べられるんですよー。というか、食べないともったいない！ すだちの皮は食べられる！すりおろしたスダチの皮は絶品 ...

2021年の十五夜は9月21日。今日はまだ20日なのですが明日は天気が崩れそうなのでフライングでお月見しました！ 2021年の十五夜（の前夜）｜中秋の名月は美しかった 9月20日の月です。今日はちょっと疲れていたのです...

みなさん、国産キャビアの存在をご存じですか？今日は香川県東かがわ市が誇る「瀬戸内キャビア」について。 椿 ふるさと納税情報は最後に！ 香川県の企業キャビックの瀬戸内キャビアとは？ ふるさと納税 高松市 瀬戸内キャビア...

夏が終わり、そろそろ蟹の季節。（まだ夏ファッションなのに気が早い　笑）今日は、モクズガニという蟹について。私の初モクズガニ体験談です！ モクズガニとは？旬はいつ？ モクズガニという蟹の種類を聞いたことはありますか？一般的には知...

以前「とても美味しい」と聞いて一度食べてみたいと思っていた山形牛特製ハンバーグ。運良くいただいたので、食べてみました。想像してたよりずっと美味しく、感激したのでご紹介します。 椿 日頃がんばってる自分へのご褒美にいいかも。 ...

さつまいも好きな女子におすすめなのが安納芋のスープです。先日、久々に飲んだらやはりすごく美味しかったのでご紹介します。（秋にぴったり！） ホテルオークラの安納芋のスープ（レトルト） 一気に秋らしくなって来て、さつまいも...