今日も私の夫Taroがごはん担当してくれました。
今回作ったのは椎茸のガーリックソテーチーズ乗せです。
とても美味しかったので写真をアップしたいと思います☆
夫が作る簡単手料理！おかずにもおつまみにも！
こちらが本日の1品。
見たまんまですが、キノコのガーリックソテー チーズ乗せです。
ガーリックの味と塩コショウが効いていてめちゃめちゃ美味しかったです。
私たちはランチの一品として頂きましたが、おつまみとしても良さそう。
ちなみにTaroは椎茸を調理するのは初めてだったそうです。
椎茸をカットしながら「はじめてね」と言っていました笑
実はこのレシピ、カレンダーに載ってたレシピのアレンジ版です。
私好みにアレンジして作ってもらいました。
簡単！キノコのガーリックソテー チーズ乗せレシピ
＊材料（2人分）
椎茸６～７個
ニンニク １辺
パセリ
とろけるチーズ
オリーブオイル
塩コショウ
レモン（お好みで）
醤油 （お好みで）
＊作り方
1. ガーリックをみじん切りにしてオリーブオイル適量と共にフライパンへ。
2. 椎茸は石づきを切り、傘と柄の部分を切り離します。柄の部分は適当な大きさにカット。
3. パセリもみじん切りにしてのけておきます
4. フライパンでみじん切りにしたガーリックを炒めます
5. いい香りがしてきたら椎茸の傘と柄の部分を投入し炒めます
6. 傘が分厚いようなら時々蓋をしながら火を通します
7. 椎茸に火を通している間に椎茸に乗せるチーズをカットします
（こんな形にする必要はなし 笑）
8. 椎茸に火が通ったら上にチーズを乗せて蓋をして加熱します
9. チーズが溶けたら塩コショウをしてパセリを振りかけたらできあがり！
お好みで軽く醤油やレモンを回しかけてもおいしいです！
男の手料理！夫が作ってくれる簡単料理が美味しい！
今回はレシピを見ながら作った初めての料理でした。
Taroはひらがなとカタカナは辛うじて読めるので自分で読んでもらい、分からないところは私が解説しつつレシピを理解。
まだ料理に不慣れなので時間はかかりましたが、盛り付けも全部自分でしていました。
私が１８だか１９でたまに料理をし始めた頃は１品作るだけでもヘトヘトになっていたのに、Taroはとても元気で後片付けまで全部してくれます。
才能あるのかも！
ごちそうさまでした。
Easy recipe Shiitake mushroom sauté with cheese
*Ingredients for 2 people
Shiitake mushrooms around a 7 portion
Sliced cheese
Garlic 1 piece
Parsley
Olive Oil or butter
*How to cook
- Cut the bottom edge of Shiitake mushrooms and dispose of them.
- Cut between the head and the neck part of mushrooms.
- Slice the neck part of the mushrooms.
- Mince the garlic.
- Fry garlic with olive oil in a frying pan and add the shiitake mushrooms when you feel the scent of garlic is getting stronger
- After you fry them for a while usually around 3 to 5 minutes, cover the frying pan with a lid.
- When the mushrooms are cooked, put the cheese on top of the mushrooms.
- Cover the fry pan and let it fry in low fire until the cheese starts to melt.
- Once you judge the cheese is melted to your preference, Turn off the fire and put parsley on top of the mushrooms.
- Serve and Enjoy.
Sabrosa receta fácil y saludable de comida Japonesa
Salteado de Champiñones/Hongos Shitiake con Queso
*Ingredientes para 2 personas
Una porción de alrededor de 7 Hongos Shiitake
Rodaja de queso
Un diente de ajo
Perejil
Mantequilla o Aceite de Oliva
*Como Cocinar
- Corte el borde inferior de los champiñones/hongos Shiitake y deséchelos.
- Cortar entre la cabeza y la parte del cuello de los champiñones/hongos.
- Corta la parte del cuello de los champiñones/hongos.
- Picar el ajo.
- Fríe el ajo con aceite de oliva o mantequilla en una sartén y agregue los champiñones/hongos Shiitake cuando sienta que el aroma del ajo se está volviendo más fuerte.
- Después de freírlos por un tiempo, generalmente alrededor de 3 a 5 minutos, cubra la sartén con una tapa.
- Cuando los champiñones/hongos estén cocidos, coloca el queso sobre los estos.
- Cubra la sartén y deje que se fríe a fuego lento hasta que el queso comience a derretirse.
- Una vez que juzgue que el queso se derrite a su preferencia, apague el fuego y ponga el perejil encima de los champiñones/hongos.
- Servir y disfrutar.
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