食
琥珀糖にカビが！寒天で鉱物みたいな和菓子を作ったら乾燥で大失敗した話
食 【梅塩（ピンクの塩）2種類完成】2021年梅しごとが無事終了
昨日突然気温が下がり、一気に秋の気配。先日、梅塩２種が完了しました！
これにて2021年の梅しごとは完了。では、日焼けしながら作った梅塩2種類目をご覧くださいー。
ピンクの塩 梅塩2種類目！（別の赤紫蘇使用）
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外国人夫の手料理 いちじくパンケーキ！カミキリムシにやられて穴だらけの木から収穫したイチジク使用
今日、Taro（夫）とNetflixで映画鑑賞をしていたら「パンケーキでも焼こうか。食べたくない？」と魅力的な申し出が。「あんこ乗せて和風パンケーキにしようと思うんだけど」という言葉に思わず「わー！欲しい欲しい！」と即答しました。が、テー...
食 ヘーゼルナッツの生アイス店ふるフル情報！長野で栽培している人気のアイス
今日は珍しく、美味しい生アイスのお店情報です。国産ヘーゼルナッツを使用した絶品生アイスが長野県で食べられます。
長野県産ヘーゼルナッツの人気生アイスが食べられる店（ふるフル）
この投稿をInstagramで見...
外国人夫の手料理 リュウジの至高の炒飯｜夫がニンニクプラスで作ってみたら超美味だった！
日本に来てから、日々の料理を担当してくれるようになった夫、Taro。Taroのオリジナル料理もありますが、ちゃんと料理本を見て作ることも。そして、Youtubeの料理動画を参考にすることもあります。
今回は料理研究家リュウジさんの炒...
生活 梅塩作りにハマりすぎて日焼けしてしまった話｜自分も一緒に天日干し
まるでボリビアのウユニ塩湖にいるみたい。青い空、眩しい太陽、キラキラの美しい塩・・・！このblogに遊びに来てくださってるあなたならピンとくるかもしれませんが、最近梅塩作りにハマっている私。ベランダで過ごすことが増えたためか、ここ1週間ほ...
食 梅塩完成｜天日干しで簡単！梅酢から作るピンクの塩レシピ！結晶にも注目
椿です！数日前から挑戦している梅塩作り。ピンク色の液体（梅酢）が少しずつ塩の結晶になっていく様子は感動モノです。今日ようやく水分が蒸発し、塩になったのでレポします！
こちら、前編・後編のシリーズものです。前編はこちら↓
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食 梅塩！梅酢を乾燥させてピンクの塩を作ってみている最中（天日干し）
ピンクの塩が欲しくて、梅酢を使って梅塩を作っています。（まだ途中）。思いの外時間がかかっていますが、確実に塩に近づいています。今日はきれいなピンク色の塩の結晶が現れました！
外国人夫の手料理 大学芋レシピ！はちみつ入り＆揚げ焼き！カリカリ大学イモの作り方
夫が大学芋を作ってくれました。はちみつ入りで照り照りの大学芋です。揚げ焼きでちょっぴりヘルシー（？）なレシピを紹介します。
外国人夫の手料理 あんこ乗せパンケーキ作りにハマった夫｜黒糖入りで和菓子風
前回に引き続き、Taro（夫）があんこ乗せパンケーキを作りました。私のリクエストで硬め＆ペタンコになった前回のパンケーキと違い、今回はふっくらフワフワ、まるで蒸しパンのような仕上がりでした。
唐突にあんこ乗せパンケーキを作り始めた夫...
外国人夫の手料理 さつまいもコロッケレシピ｜外国人夫が作る豚ミンチ入り揚げ焼きコロッケ
外国人の夫が作る絶品さつまいもコロッケのレシピです。外側カリカリ、内側甘くてホクホクのコロッケはびっくりするほど美味しいです。揚げ焼きなので使用する油の量も少な目で、後片付けも楽です。さつまいもが好きな方はぜひお試しを。