魚

鮭はあるけど、焼くだけはなんか寂しい・・・そんな時におすすめしたいのが鮭寿司です。ちらし寿司なので簡単なのに豪華に見えて、しかも美味しい！ レモンときゅうりが入っているのでさっぱり爽やか☆な鮭寿司です。 きゅうりとレモン入り！...

鯛の切り身で鯛めしを作りました。炊飯器ではなく、土鍋でもなく、普通の鍋で炊きました。簡単でとても美味しかったので、作り方を載せておきます。

そろそろシーズンオフに入りますが、私の家族が大好きな小アジ（豆アジ）の南蛮漬けレシピをご紹介します。 家族がこの南蛮漬けが好きすぎるので毎回最低2パック（100匹前後）作ります。正直ちょっと面倒ですが、とにかく人気であっという間にな...

今実家を堪能している私。忙しいながらも園芸したり料理したりしたりしながら過ごしています。 今回はぶりのアラでぶり大根を作りました。家族に大好評だったので嬉しかった～！ アラで作る美味しいぶり大根！臭みなし！ 今回...

椿です。タモリという魚をご存じでしょうか？ イサキ科の魚で、「セトダイ」とも言うそうです。 椿 瀬戸内海付近でたくさん獲れるらしいよ タモリをゲットするといつも作るのが煮つけ。友達に作り方を聞かれたのでここでも...